一揭开蒸笼,伴着粽叶清香的年糕就新鲜出炉了。
艾青拿了筷子往最上层的年糕中擦了擦,觉得糯米糕已经熟透,这才吩咐陈良将年糕一层层拿下放置木桌上。
甜香活腻,软糯湿滑!
年糕有个特点,这热吃和冷食是截然不同的两个味道。若是趁热,则软滑香甜;若是冷食,则酥松冷硬。艾青比较喜欢吃热的,所以对这刚出笼之物有些迫不及待,忙拿过刀想要切下几块,却被黎云青抢了过去,“这么不爱惜自己身子啊,这刀是你能动的吗?”
艾青努努嘴,很想反驳,【平常的饭,自己也做了不少啊。】不过,哎,抚了抚自己的肚子,【儿子啊,爸爸可是为你付出了很多呢。】
黎云青细细地切下几大块,分装入四个木碗中,陈良端起其中一碗拿了木筷递与艾青,一看到美食,仿佛脱了胎般,艾青是张口就咬,结果,“啊,啊,好烫,好烫……”
陈良赶紧倒了杯温茶放在他嘴边喂他喝了下去,鉴于岳父“岳母”都在,也不好责怪艾青的粗心,倒是艾青的爹亲黎云青开了口,“你这孩子,怎么就这般不小心,真难为了良儿。”
【什么嘛,自己也很厉害啊,把陈良喂得这么结实,虽然,虽然他本来就已经很高大了。】
陈良看着不断嘟着嘴腹诽的某人,眼里满是笑意,也不好揭穿,要不然自己夜里可又得睡客房了。
色黄香甜的年糕确实好吃,尤其是这刚出笼的,粽叶的清香还未消去,残留在细软的糕内,很有嚼头。四人一早上就吃了个大饱,权当做了早饭。
剩下的两笼半年糕,陈良找了个通风处放着,等待冷冻僵硬。
既已饭饱,接下来便是要制作豆腐和油zhà豆泡。
这里种出的黄豆有些生硬,所以昨天晚上艾青就已经将其去壳洗净,浸泡于水缸里