丛横无敌作者:小强
分段阅读_第827章
自己当然得想办法解决.她也不可能把希望寄托在林杰身上，之所以要林杰拾酒店提建议也是想到底看看他是否是个可造之才。如果能把他换个职位，王澜也不想让一个外国人在自己的酒店里洗盘子。
“我只是有几个不成熟的意见，也不知道成不成？”林杰抿了抿嘴唇道。
“说说者。就算说错了也没什么。”王澜鼓励道。
“我觉得一家酒店要想生意好除了装修好，服务好之外还得有知名度，否则顾客也不知道啊。另外还得有口碑，这样人家吃过一次才想着来吃第二次，这其实也就是王总跟我讲的特色。”林杰道。其实现在果要他讲理论他可以讲上几人小时，但是要运用到食之味上来，那他真没想出几条来。
“具体到食之味呢？”果然，王澜也不是想听他说的这些虚话。
“咱们食之味现在地最大特色就是以yào膳食为主吧？”林杰道。
“是啊，这个所有的人都知道。”王澜点点头道。
“其实我的建议就只有一条，我知道我们食之味地yào膳的食材都从杭州空运过来的，而且在那边就按比例配好了份额，我们这里只需把顾客要点的哪样yào膳或炒或煮或纯就可以。我的意思是不是除了酒店自用之外还可以将这些配好地食材出售给顾客，让他们可以带回去自己做着吃！”林杰道。
“这个主意倒很有趣！”王澜轻笑道。虽然她也跟李洁讨论过很多次，但确实从来就没有想过要把做yào膳的食材专门出售给顾客。
林杰想了一个晚上，结合酒店的实际情况，没想到听到王澜耳里落了个“有趣”，听着她的话林杰的脸不由大红。
“你说得很好.还有吗？”王澜显然注意到了自己刚才的用词不当，马上改口道。
“咱们在卖食材的时候最好把做法也一并传授拾顾客，虽然他们并不会天天都做着吃，但总也算是我们的诚意。”林杰又道：“光卖食材，但如果人家不会做，或做出来不好吃，到时候反而会怪食之味，倒不如把做法或是炖煮的合适时间告诉他们。”
“有道理。”王澜看着林杰笑道.眼神中透着鼓励。