“王总.咱们酒店刚开业的时候生意还行,但现在可是一天比一天差了。”餐厅轻理萧羽终于忍不住在空档的时候跑到王澜的办公室跟她反应情况。
“知道是什么原因吗?”其实王澜早就注意到了,她对于每天的收入都要查核的,心里也早就为这个事发急,只是一直没有好办法。
“原因我暂时还不知道,但我知道关键的一点,那就是咱们酒店没有回头客,要知道我们并不是在人流密集的地方,没有回头客是致命的。”萧羽道。他是王澜直按从某酒店挖过来的,干这行已经有七八经验。以前一直不得志,只是个小主管,这次王澜让他直按干了餐厅的经理,那就相当于把酒店的一大半都jiāo到他手上了。所以看到食之味现在的生意开始淡起来,他也很急。
“回头客?这个我倒没有注意.既然你注意到了,那能不能多问几个客人,看咱们酒店的问题到底出在哪里?只有找到了病根才能照方抓yào。”王澜道。因为这件事她还打电话给李洁汇报过,以前她没有成为主事人的时候以为坐在一把手的位置上很舒服也很体面,只有当自己真正的坐在这个绝对负责人的位置上时,才感觉到压力之大。
“好的,其实一般酒店的问题也不过在于服务、质量、特色、价格,而京城不比其它地方,对于价格并不是很敏感。”萧羽道。
“好吧,如果能找到一家专业的调查公司那就最好,让他们帮我们发几千份调查问卷,再结合你所提到的情况一起来找出这个原因。”王澜道。
“好的,这件事我马上去办!”萧羽说完就结束了这次谈话,分别去安排需要做的事情。
第377章理论
第二卷第377章理论
几天后调查的结果就出来,王澜看着办
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