王嫂看着小虎又恢复了往日的笑脸,心里对艾青和他爹是感激不尽,教艾青做柿饼时更是卖力了。
没有现代的烤房,王嫂教艾青的当然是自然干燥法。首先是选果,这果实必须是充分成熟的,而且最好是那少核的;接着便是去皮,成熟的柿子有些软糯,这皮不好去除,陈良怕艾青割伤,不让他动手,所幸陈良是聪明之人,加上常年的劳动,这双手早已无比灵活,这皮也很快削完了。
“趁这日头充足,你们去找些竹席,将这柿子放在上面晒个十日左右就成了。不过,要注意这夜里的露水,找席子盖上铺好,还有每隔两三日便要翻动一次,若不然怕是晒不透的。”王嫂对艾青说道。
“嗯,我记着了。嫂子,那晒好后,该做些什么?”艾青问道。
“晒好后,该是要上霜的。”
“上霜?”艾青疑惑。
“就是将这晒好的柿饼置入缸内后封住,放在yin凉处。这越是凉快,上霜便也越好。”王嫂解释。
王嫂留下又说了些需要注意的事项后,领着王小虎走了。
陈良去房里找来一块木板和一张席子,把木板搭在木椅上对着阳光斜放好,又将席子铺了上去,拿碎步绑住四角,平整后,和艾青、“岳母”两人将削了皮的柿子一个个置于其上。
日头确实晒得厉害,这一番工作下来,三人都已经出了汗。苏易扬连忙端着水、拿着湿帕到黎云青跟前装殷勤,后者也不客气,一边享受着对方的贴心擦脸服务,一边接过水直接喝下。
艾青和陈良已经对这样的现象见怪不怪了,两人拿着木盆回了房。
“啊啊~~~”房里传来婴儿的啼叫声。
刚擦过脸的艾青赶紧去了爹爹们的房间,将宝宝从摇篮里抱出,托着手里慢慢摇晃。
“咿咿呀呀~”宝宝一见到是自家爹亲,立时停止了喊叫,满脸开怀。
艾青的那颗心啊,顿时